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要溫馨嘅...有無考慮食盤菜呀!教你做一個簡單盤菜,可以早d準備,咁..又唔使一家人等你煮...預你6~8個人用...盤菜只是煮熟咗一層一層放上面.食時煮熱.最重要底層有清雞湯,唔係...個煲低層太乾,番熱時會燶.
由最上面一層數起...
(1)豉油煎大蝦碌...煎好後放兩邊.中間放煎釀鯪魚,可以自己釀或者街市魚蛋檔有現成醲釀好的,買番嚟慢火煎熟就得啦!
(2)燒臘舖現成貴妃雞一隻...兩邊放炆好的冬姑.
(3)乾貸舖買塊豬皮,浸軟煮熟.
(4)買盒清雞湯番嚟炆萝白.
(5)紹菜.
基本上已經夠食.
如果唔食盤菜.就簡單d煮一部份就ok啦!
(1)現成雞一隻....(2)茄汁煎蝦碌...(3)冬姑蠔豉蓮偶豬展湯..(4)蒸魚...
(5)西芹抄帯子...(6)粉絲蟹煲.
參考資料
經驗之談
以下文章來自: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080120041402014年頂級極品圍爐年菜預購元老級甲鼎川菜餐廳2014年頂級極品圍爐年菜預購元老級甲鼎川菜餐廳2014年頂級極品圍爐年菜預購元老級甲鼎川菜餐廳
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