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其他五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦！中常見的有趣而且帶有象徵性的新年食物還有蝦和黑豆。蝦彎曲的身體好像老年人的背部，因而象徵著老來有福（或者以日本人的表述，當他的背開始彎曲的時候）而豆子，在日語裏寫作“mame”，這個詞的發音與單詞“時常”很相近。而短語“mame ni hataraku”意味著努力工作，因而豆子象徵著在工作上努力。

五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦！中的海帶（日語是昆布）又一次利用了文字的發音。昆布（Konbu）聽起來與“yorokobu（高興）”詞尾的“kobu”很相近。而鯡魚卵象徵著兒女——卵在世界各地都有繁衍的象徵意義。紅白二色是新年的幸運色，同樣的例子還有NHK每年12月31日的紅白歌會以及蒲鉾（kamaboko）——魚糕。另外，一種叫做伊勢卷的煎蛋捲象徵著學習知識的願望，而稱作栗金團的栗子甜點被視作財富的象徵。

在元旦，日本有吃雜煮（zoni，有時也寫作o-zoni）的習慣。這種湯的配料根據地域不同而不同，配料中有年糕（mochi）。實際上，每年都有老人因為被年糕噎住而不幸住院的報道。有些地區的雜煮材料很簡單，而另一些地區的雜煮材料則相對豐富，甚至在新年的頭三天裡，每天享用不同湯料的雜煮。

在1月7日，日本人要食用由七種草本植物做成的七草粥。專家認為選用這七種草藥僅僅是因為它們接近這道菜可能的發源地——京都。現在，這些草藥很容易買到，因為在各地的超市裏都有七草粥配料售賣。昭和時期的經濟泡沫和現代人對快樂童年的回憶，對日本人來說，能一家人圍坐在熱騰騰的飯菜旁吃飯是最美好的。這七種草藥象徵了健康的體魄並且據說能夠抵禦邪惡的侵害。日本的初中學生都知道它們的排列順序：三葉芹、薺菜、鼠曲草、繁縷、寶蓋草、蕪菁和蘿蔔。傳說中這種粥是德川幕府中最受歡迎的菜肴之一。

2.女兒節的食物

人形娃娃的擺飾上，第四階裡兩名隨從中間放置著菱餅、雛霰和白酒等，這些都是女兒節的應節物。

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女兒節的菱形黏糕是由紅、白和綠色三層，至於為什麼是這三種顏色，在日本各地有著不同的解說。

最普遍的是有益健康的原因：紅的部分是用無花果染色成的，有著解毒的作用；白色米糕降血壓，而綠色的草餅則有助於提高造血機能，整塊可說就是古代的健康食品。

也有人認為這三種色代表的是春季風光：粉紅是桃花、白為雪綠如草，初春時翠綠的草在殘雪下開始萌發，而抬起頭就能看到樹枝上的桃花．．．此外，在日本綠色代表長壽，白色指純結、紅是驅魔辟邪的顏色，都是帶有節日祝願希冀的顏色。

最後，民間也有流傳一種很好笑的傳說：其實菱餅並沒什麼特別的地方，只是古人覺得把單是綠色的草餅奉上給來道賀的親友有點寒酸，於是硬是要在上面疊上紅白兩層的米糕而已，總之，紅白綠這三個顏色已經是民間的不成文規定，其他食品有時也會遵循這個原則。

至於白酒，既可以活血，跟桃花的紅白相間也代表喜慶的意思。

這天如果家中有未滿周歲的女兒，母親的就得準備在飯上添加許多魚介蛋絲等的「花壽司飯」還有「蛤蜊湯」，招待來慶賀節日的親朋好友們。

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