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[]:『米』是我們的主食,『百吃不厭』。

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[茭白]:我們吃的是受到『菰黑穗菌』寄生的『癭』,以前也稱『蔣』你知道嗎?

[空心菜]:好吃又便宜的家常蔬菜,它也是『水生植物』喔!

[]:『蓮子』、『蓮蓬』是藥、食兼具的蔬果。

[]:可料理,也可以當零嘴。

◎『海帶』『紫菜』『石花菜』等海生植物,富含『膠質』『碘』是養生好食材。

[][蓴羹鱸膾]: 晉朝張翰因見秋風起,乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾,有歸隱故里之思。

[]:市場稱『水蓮』,詩經就有記載『』。

[荸薺]:料理上,取其『脆』來搭配。

[慈姑]:水田中的野草,可藥、食兩用。

 

參考資料:[括號]資料超連結、校園植物游老師的部落格


引用自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=10130213045992014年頂級極品圍爐五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦!預購元老級甲鼎川菜餐廳2014年頂級極品圍爐五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦!預購元老級甲鼎川菜餐廳2014年頂級極品圍爐五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦!預購元老級甲鼎川菜餐廳
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