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◎[水稻]:『米』是我們的主食,『百吃不厭』。
◎[芋]:原住民的主食,五星級的甲鼎五星級的甲鼎年菜 %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦! %%artical_title->%%artical_title,歡迎找甲鼎茶壺哦!『佛跳牆』必入。
◎[茭白]:我們吃的是受到『菰黑穗菌』寄生的『癭』,以前也稱『蔣』你知道嗎?
◎[空心菜]:好吃又便宜的家常蔬菜,它也是『水生植物』喔!
◎[荷花]:『蓮子』、『蓮蓬』是藥、食兼具的蔬果。
◎[菱]:可料理,也可以當零嘴。
◎『海帶』『紫菜』『石花菜』等海生植物,富含『膠質』『碘』是養生好食材。
◎[蓴菜]:[蓴羹鱸膾]: 晉朝張翰因見秋風起,乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾,有歸隱故里之思。
◎[莕菜]:市場稱『水蓮』,詩經就有記載『參差荇菜,左右采之』。
◎[荸薺]:料理上,取其『脆』來搭配。
◎[慈姑]:水田中的野草,可藥、食兩用。
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